الحَنتم والمُزفّت

كلمة حَنتم جمع ومفردها حَنتمة. ويشير مصطلح “حَنتم” إلى الجِرار المصنوعة من الصلصال المدهونة باللون الأخضر إلى أخضر داكن، وقد استخدم هذا النوع من الأوعية لنقل الخمور إلى المدينة المنورة. وعندما أتى الإسلام حظر إعداد المشروبات غير الكحولية في مثل هذه الجِرار لأنه من السهل تحولها إلى كحولية بفعل دهاناتها. كما تم توسيع مصطلح حَنتم ليشمل جميع أنواع الجرار الخزفية. والمُزفّت هي الأوعية (الحاويات) المطلية بالقطران أو القار. وكانت تستخدم لصنع الخمور والحفاظ عليها قبل الإسلام.

روى أنس بن مالك عن أن رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ نَهَى عَنِ الدُّبَّاءِ وَالْمُزَفَّتِ أَنْ يُنْتَبَذَ فِيهِ. واعتاد أبو هريرة أن يضيف إليها: الحناتم والنَّقير». (صحيح البخاري، كتاب الأشربة)