تنتمي شجرة الزيتون إلى الفصيلة الزيتونية وهي من الأشجار الزيتية المعمرة دائمة الخضرة. عرف الإنسان الزيتون منذ آلاف السنين، وأكل ثمارها واستخرج من بذورها زيتًا له فوائد صحية وغذائية وتجميلية جمة.
الاسم العلمي : Olea europaea L
الاسم العربي : الزَّيْتون
الاسم الانجليزي : Olive
طبيعة النمو : شجيرة كبيرة الحجم مستديمة الاخضرار
الرتبة : Lamiales
العائلة : Oleaceae
الجنس : Olea L
الدليل من القرآن :
ذكر الزيتون في القرآن الكريم 6 مرات وأقسم الله بها تعالى بها، ووصفها بأنها شجرة مباركة: ﴿اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ ۚ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ ۖ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ ۖ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ ۚ نُّورٌ عَلَىٰ نُورٍ ۗ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاءُ ۚ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ ۗ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ﴾ [النور: 35]
الدليل من الحديث :
كثرت الإشارة إلى زيت الزيتون في الأحاديث النبوية: عَنْ عُمَرَ بْنِ الْخَطَّابِ، قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم: «كُلُوا الزَّيْتَ وَادَّهِنُوا بِهِ فَإِنَّهُ مِنْ شَجَرَةٍ مُبَارَكَةٍ» (الجامع الصحيح – سنن الترمذي)
